【まる弥企画】藁で焼いた鰹のたたきセット

価格: ¥5,400 (税込)
数量: セット
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元町商店街にある山崎鮮魚店の三代目が新鮮な鰹を朝から藁焼きでタタキに!
鰹に粗塩をさっとふり網に並べたら、藁に火をつけ豪快に炙ります。
めらめら上がる炎と煙に包まれて、あっという間に表面に美味しい焦げ目をつけます。
冷凍せず、フレッシュなまま真空の冷蔵便でお届けいたします。

*ご注意*
天候等の影響で、お届けまでにお日にちをいただく場合があります。
こちらの商品はご入金確認後4日以内の発送となります。


高知で食べるたたきはこれでもかというほど厚切り。
さらしタマネギ、青ねぎ、にんにく、みょうが、大葉などお好みの薬味と一緒に、たたきのタレをたっぷりかけてお召し上がりください。
柑橘をしぼると、よりさわやかになります。

【セットの内容】
● カツオのたたき 通常2節(背と腹)
(鰹が大きい場合は1節になる場合がございます。)
3人前相当
注文後に藁で焼き、発送いたします。

●手作りたたきのタレ 80ml
酸っぱすぎずまろやかなタレをお届けいたします。

●薬味セット
玉ねぎ・にんにく・みょうが・大葉(青じそ)・青ねぎ・柚子など
(季節によって薬味の内容は変わります)

●まる弥の実生手絞りゆず 90ml

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